المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جند الله

لكي نحافظ على عصارة اللحوم نقوم بكيها على النار بوضعها على طاسة حارة مما يحبس السوائل داخلها ويمنعها من التسرب فنحصل عليها بكامل عناصرها الغذائية وتكون غضة طرية في الأكل