الموضوع: الأرز وفوائده
عرض مشاركة واحدة
  #2  
قديم 07-29-2014, 08:04 AM
أسماء الغامدي أسماء الغامدي غير متواجد حالياً
مشرفة سابقة قسم الأسرة والمجتمع
 Saudi Arabia
 Female
 
تاريخ التسجيل: 21-12-2013
الدولة: المدينة
المشاركات: 334
معدل تقييم المستوى: 6
أسماء الغامدي is on a distinguished road
افتراضي

((الأرز البني))





هو الأرز الذي لم تنتزع منه القشرة الخارجية , فيظل محتفظا بالألياف التي يفتقدها الأرز الأبيض , فضلا عن احتوائه على النشويات الموجودة في الأبيض.

وهو يحتوي على كميات متوازنة من البروتينات والمعادن القيمة ,,
وهو من الحبوب الكاملة إذ يحتفظ بالقشرة الخارجية التي تُنزع من الأرز الأبيض والتي تحتوي على أغلب الفيتامينات.
كما أنه يحوي على 40% من الألياف المفيدة للجسم.





ومن فوائد الرز البني كامل الحبة :
(كلها بإذن الله)

* الوقاية من الأمراض.
* يساعد في محاولة خفض الوزن .
* بناء عظام قوية وصحية .
* تقليل معدل الكوليسترول .
* يساعد في عملية الهضم .
* وله فوائد جمالية لاحتوائه على الزنك .

للمزيد من فوائده انظر هنا .





يحتوي الارز الكامل على كميات متوازنة من الطاقة والعناصر الغذائية ,مما يجعله في طليعة المواد التي تزود الإنسان بالطاقة وهو إلى ذلك يؤدي إلى التمتع بصفاء الذهن وسلامة اتخاذ القرار ويشفي الأمعاء الدقيق والقولون من الالتهابات والحكة الشرجية والفرجية ,وينظف الدم ويكافح الكوليسترول والبدانة ويساعد على افراز السموم.

كلما تركت الأرز البني في الماء كلما زادت قيمته الغذائية بعكس الأبيض .
وإذا تعرض الأرز للبخار قبل نزع قشرته سيساعد ذلك في الاحتفاظ بأكبر قدر من القيمة الغذائية .





وهذا جدول يوضح القيمة الغذائية الموجودة في الأرز البني:
________________________

الأرز البني**القيمة الغذائية لكل 100غرام
________________________

طاقة1.548كيلوجول (370Kcal )
كربوهيدرات77.24 غرام
سكر0.85 غرام
ألياف غذائية3.52 غرام
دهون2.92 غرام
بروتين7.85 غرام
فيتامين ب10.401 ملغم
فيتامين ب20.093 ملغم
فيتامين ب35.091 ملغم
فيتامين ب51.493 ملغم
فيتامين ب60.509 ملغم
فيتامين ب920 ملغم
كالسيوم23 ملغم
حديد1.47 ملغم
مغنيسيوم143 ملغم

فوسفور333 ملغم
بوتاسيوم223 ملغم
صوديوم7 ملغم
زنك2.02 ملغم
ماء10.37 غرام

__________________________




untitled-1897878783.png (1235×227)



التعديل الأخير تم بواسطة أسماء الغامدي ; 11-15-2014 الساعة 07:39 PM
رد مع اقتباس