بِسْمِ ٱللَّهِ ٱلرَّحْمَـٰنِ ٱلرَّحِيمِ

(وَإِذَا وَقَعَ الْقَوْلُ عَلَيْهِمْ أَخْرَجْنَا لَهُمْ دَابَّةً مِّنَ الْأَرْضِ تُكَلِّمُهُمْ أَنَّ النَّاسَ كَانُوا بِآيَاتِنَا لَا يُوقِنُونَ) [النمل: 82]
منتـدى آخـر الزمـان  

العودة   منتـدى آخـر الزمـان > المنتدى الاجتماعي > الأسرة والمجتمع > مطبخ المنتدى

مطبخ المنتدى
تقديم وصفات الطعام وإعداد الوجبات الصحية الشهية.

               
 
  #1  
قديم 11-03-2014, 11:45 PM
المدير
 Egypt
 Male
 
تاريخ التسجيل: 16-12-2013
الدولة: القاهرة
العمر: 51
المشاركات: 7,021
معدل تقييم المستوى: 10
جند الله تم تعطيل التقييم
افتراضي حصري: طريقة شوي الكستناء "أبو فروة"

طريقة شوي الكستناء "أبو فروة"




حصري: طريقة الكستناء "أبو فروة"

لإعداد الكستناء تحتاج إلى شويها. في البداية قطع علامة X في القشرة للسماح للبخار أن يهرب أثناء التحميص - في حالة نسيانك أن تفعل هذا ستفرقع الكستناء لديك في جميع أنحاء الفرن الخاص بك.

حصري: طريقة الكستناء "أبو فروة"

حصري: طريقة الكستناء "أبو فروة"

تشوى الكستناء في فرن 425 درجة حوالي 20 - 30 دقيقة - - - أنها ينبغي أن تبدو هذه الصورة عندما تفحم صحيح - سوف تبدأ X تلف إلى الوراء.

حصري: طريقة الكستناء "أبو فروة"

حصري: طريقة الكستناء "أبو فروة"

حصري: طريقة الكستناء "أبو فروة"

الآن دعي الكستناء تبرد قليلا - فقط حتى تتمكني من التعامل معها دون حرق أصابعك - ثم يقشر غلافها الخارجي.

حصري: طريقة الكستناء "أبو فروة"

حصري: طريقة الكستناء "أبو فروة"

حصري: طريقة الكستناء "أبو فروة"

طريقة أخرى اكتشفوا الخدعة الأسهل لشوي وتقشير الكستناء


في فترة الأعياد تكثر عملية شوي الكستناء وتناولها، ولكن يصعب إيجاد الطريقة السهلة لتقشيرها، وهذا ما يدفع البعض الى تسهيل العملية من خلال شراء هذه الكستناء المشوية الجاهزة. ولكن اليوم اكتشفي الخطوات السهلة لشوي وتقشير الكستناء دون أي مشاكل.

لتجنّب الحوادث المؤلمة، وللحصول على حبة الكستناء كاملة بشكل ممتاز قبل أكلها، إليكِ هذه الطرق الأمثل لتقشيرها:

- قومي بشق حبّة الكستناء لكن تجنبي شقها على شكل حرف X لأن هذه الطريقة غير ناجحة. شاهدي الفيديو أدناه لتعلم الطريقة السليمة.

- إملئي وعاء بالماء وضعي الكستناء فيه، ثم ضعيه على النار ليغلي (تختلف فترة الغلي إعتماداً على درجة وقساوة الكستناء)، ثم أخرجيه من الماء الساخن وضعيه في الفرن.

- اخرجيه بعد 15 دقيقة وغطي الوعاء بمنشفة سميكة ثم قومي بتقشير الكستناء بسهولة لا توصف.

ما رأيك أن تشاهدي بأم العين أفضل طريقة لشوي وتقشير الكستناء من خلال هذا الفيديو؟






untitled-1897878783.png (1235×227)


رد مع اقتباس
  #2  
قديم 11-04-2014, 03:06 AM
عضو
 Saudi Arabia
 Female
 
تاريخ التسجيل: 16-12-2013
الدولة: أرض الله
المشاركات: 1,542
معدل تقييم المستوى: 6
سيوا is on a distinguished road
افتراضي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة جميلة ... لكن تبخر الماء من حبة الكستناء ألن يجعها قاسية؟ ...

حسب علمي فإن الكستناء ينضج بواسطة الماء اذا وضع داخل الفرن ... فلو تبخر الماء فكيف سينضج ؟

untitled-1897878783.png (1235×227)


رد مع اقتباس
  #3  
قديم 11-04-2014, 05:53 AM
المدير
 Egypt
 Male
 
تاريخ التسجيل: 16-12-2013
الدولة: القاهرة
العمر: 51
المشاركات: 7,021
معدل تقييم المستوى: 10
جند الله تم تعطيل التقييم
افتراضي

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

جربي أولا ثم انظري إن كانت ستجف بالشوي أم تزيد عصارتها

untitled-1897878783.png (1235×227)


رد مع اقتباس
  #4  
قديم 11-04-2014, 10:02 PM
مشرفة سابقة قسم الأسرة والمجتمع
 Libya
 Female
 
تاريخ التسجيل: 19-12-2013
الدولة: في دنيا
المشاركات: 559
معدل تقييم المستوى: 5
بيان الحق is on a distinguished road
افتراضي

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه بالعكس لاتجف وطعمها مميز

untitled-1897878783.png (1235×227)


رد مع اقتباس
  #5  
قديم 11-04-2014, 10:09 PM
المدير
 Egypt
 Male
 
تاريخ التسجيل: 16-12-2013
الدولة: القاهرة
العمر: 51
المشاركات: 7,021
معدل تقييم المستوى: 10
جند الله تم تعطيل التقييم
افتراضي

اقتباس:
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بيان الحق
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه بالعكس لاتجف وطعمها مميز
جزاكم الله خيرا وبارك فيكم

untitled-1897878783.png (1235×227)


رد مع اقتباس
  #6  
قديم 05-27-2017, 09:25 PM
عضو
 Egypt
 Female
 
تاريخ التسجيل: 24-12-2016
الدولة: طنطا
المشاركات: 30
معدل تقييم المستوى: 0
طيبه is on a distinguished road
افتراضي

جزاك الله خيرا

untitled-1897878783.png (1235×227)


رد مع اقتباس
  #7  
قديم 08-13-2018, 09:00 PM
موقوف
 Bahrain
 Female
 
تاريخ التسجيل: 21-07-2018
الدولة: البحرين
العمر: 34
المشاركات: 77
معدل تقييم المستوى: 0
آمنه is on a distinguished road
افتراضي

الكستناء، أبو فروة أو شاه بلوط أو باللهجة البحرينية حمبصيص ، هو صنف يضم ثمانية أو تسعة أنواع من الأشجار والشجيرات. يتبع هذا الصنف فصيلة البلوطية وينمو في المناطق الدافئة المعتدلة من نصف الكرة الشمالي. ويشير الاسم الكستناء أو أبو فروة أيضا إلى المكسرات الصالحة للأكل التي تنتجها.

تعتبر الكستناء واحدة من أهم المكسرات التي يتم تناولها في فصل الشتاء لما تحتويه من العناصر الغذائية المهمة للجسم وتمده بالدفء ، كالدهون والنشويات والبروتينات والعديد من الفيتامينات (a ، b ، c)، اضافة الى احتوائها على سعرات حرارية اقل من التي تتواجد في المكسرات .

untitled-1897878783.png (1235×227)


رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
"أبو, الكستناء, حصري:, شوي, فروة", طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية
الساعة الآن 05:47 PM بتوقيت الرياض

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO Designed & TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas

جميع حقوق الطبع والنشر محفوظة لمنتدى آخر الزمان©