كيف نشأت زبدة المارجرين... وما هي اضرارها الصحية؟؟
 

السلام عليكم ورحمة الله،

كيف نشأت زبدة المارجرين... وما هي اضرارها الصحية؟؟

تمت صناعة المارجرين في الأصل لزيادة وزن الديك الرومي قبل بيعه في الاسواق, وعندما لوحظ وفاة العديد من الديوك من جراء هذه العملية احتار المستثمرون الذين وضعوا اموالهم في الابحاث الغير مثمرة فأردوا استعادة امواهم.. فقاموا بالاجماع معاً لوضع خطة يستعيدوا بها أموالهم!!

كانت زبدة المارجرين عبارة عن مادة بيضاء اللون ومن دون اي فائدة غذائية لها, لذا فقد اضيف لها اللون الاصفر وبيعت في الاسواق على انها مادة بديلة عن الزبدة.

.
هل تعرف الفرق بين الزبدة العادية و المارجين؟؟


الزبدة

الاثنين يحملان نفس القدر من السعرات الحرارية, الزبدة اعلى بنسبة بسيطة في الدهون المشبعة حيث انها تحتوي على 8% غرام وتحتوي المارجرين على 5% غرام منها.

تناول المارجرين يعمل على زيادة الاصابة بأمراض القلب عند النساء بنسبة 53% نسبة الى ابحاث حديثة تمت في دراسة طبية بجامعة هارفرد. إن تناول الزبدة يعمل على زيادة امتصاص الفوائد الغذائية الموجودة في الاطعمة الاخرى.كما ان الزبدة العادية تحتوي على العديد من القيم الغذائية بينما تحتوي المارجرين على القليل وذلك لأنها اضيفت اليها.


تمتاز الزبدة بمذاق ألذ بكثير من المارجرين .

نشأت الزبدة منذ عصور قديمة اما المارجرين فظهرت منذ حوالي مائة عام فقط.


المارجربن

تحتوي المارجرين على العديد من الاحماض الدهنية الغير مشبعة الضارة, وتعمل على زيادة مقدار الاصابة بأمراض القلب بثلاثة اضعاف الزبدة العادية.

تعمل المارجرين على زيادة الكولسترول الضار وخفض نسبة الكولسترول الجيد في الجسم.

زيادة نسبة الاصابة بالسرطان بنسبة 5 اضعاف.

تضعف المارجرين نوعية حليب الثدي.

تضعف المارجرين المناعة في الجسم وتقلل استجابة الانسولين

واليك اكبر حقيقة مزعجة عن المارجين... المارجرين تبعد بجزيء واحد عن كونها بلاستيك..وتتشارك ب27 مكون من مكونات الدهان. هذه الحقائق بحد ذاتها تمنعنا من الاقتراب من المارجرين او اي شيء آخر تمت مهدرجته (اي تم اضافة الهيدوجين لتغيير التركيب الجزيئي للمادة).

قوموا بفتح علبة من المارجين وضعوها في الكراج او اي مكان مفتوح مظلل لعدة ايام, عندها ستلاحظون شيئان
• لن ترى ولو حتى ذبابة واحدة تقترب منها.. يجب ان يخبرك هذا بشيء ما!!

• لا تتعفن او يتغير لونها او طعمها حيث انها لا تحتوي على قيمة غذائية لماذا؟ وذلك انها عبارة عن بلاستيك تقريباً.. هل باستطاعتك تذويب طبروير (علبة الثلاجة) البلاستيكي ووضعه على طعامك؟؟!!

عالم اعرف ما تأكل: كيف نشأت زبدة المارجرين... وما هي اضرارها الصحية؟؟

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

فعلا الزبدة الطبيعية لا يعلى عليها في طعمها وقوامها ورائحتها وفوائدها .. ولكن تناولها يكون بحكمة .. يكفي منها مقدار يعطي للطعام المذاق الطيب والرائحة الشهية .. ويمكن إضافة زيوت غير مشبعة وغير مهدرجة كزيت الزيتون أو دوار الشمس وزيت السمسم

جزاكم الله خيرا وبارك فيكم

الأستاذ الفاضل جند الله

خيرا جزاك الله وبارك فيك

سعدت بتشريفك وبتواصلك المتميز

عليكم السلام ورحمة الله

الأخت الكريمة صبح ، سرني كثيرا مرورك وتعليقك


لك جزيل الشكر

جزاكم الله خيرا