بِسْمِ ٱللَّهِ ٱلرَّحْمَـٰنِ ٱلرَّحِيمِ

(وَإِذَا وَقَعَ الْقَوْلُ عَلَيْهِمْ أَخْرَجْنَا لَهُمْ دَابَّةً مِّنَ الْأَرْضِ تُكَلِّمُهُمْ أَنَّ النَّاسَ كَانُوا بِآيَاتِنَا لَا يُوقِنُونَ) [النمل: 82]
منتـدى آخـر الزمـان  

العودة   منتـدى آخـر الزمـان > منتدى جند الله > مناقشة الأبحاث والدراسات

مناقشة الأبحاث والدراسات
           


               
 
  #21  
قديم 10-29-2014, 03:01 PM
مشرفة سابقة قسم الأسرة والمجتمع
 Libya
 Female
 
تاريخ التسجيل: 19-12-2013
الدولة: في دنيا
المشاركات: 572
معدل تقييم المستوى: 6
بيان الحق is on a distinguished road
افتراضي

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه على الافادة

untitled-1897878783.png (1235×227)


رد مع اقتباس
  #22  
قديم 10-29-2014, 05:05 PM
مشرف عام
 Saudi Arabia
 Female
 
تاريخ التسجيل: 16-12-2013
الدولة: أرض الله
المشاركات: 1,540
معدل تقييم المستوى: 10
سيوا is on a distinguished road
افتراضي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لم تعد الخمرة ترتفع عندي ... يبدو أن درجة الحرارة غير مناسبة ... حسبما تابعت في بعض الفيديوهات أنه لابد من درجة حرارة تصل كحد أدنى إلى 60 أو 65 تقريبا ...

untitled-1897878783.png (1235×227)


رد مع اقتباس
  #23  
قديم 10-29-2014, 06:00 PM
المدير
 Egypt
 Male
 
تاريخ التسجيل: 16-12-2013
الدولة: القاهرة
العمر: 52
المشاركات: 7,706
معدل تقييم المستوى: 10
جند الله تم تعطيل التقييم
افتراضي

كم يوم مر عليها؟

untitled-1897878783.png (1235×227)


رد مع اقتباس
  #24  
قديم 10-29-2014, 08:07 PM
مشرف عام
 Saudi Arabia
 Female
 
تاريخ التسجيل: 16-12-2013
الدولة: أرض الله
المشاركات: 1,540
معدل تقييم المستوى: 10
سيوا is on a distinguished road
افتراضي

اليوم هو اليوم السابع ... أيضا استخدمت حرارة الفرن ولم يفلح الأمر بل تكونت طبقة قشرية فوق سطح العجينة ...

untitled-1897878783.png (1235×227)


رد مع اقتباس
  #25  
قديم 10-29-2014, 08:49 PM
المدير
 Egypt
 Male
 
تاريخ التسجيل: 16-12-2013
الدولة: القاهرة
العمر: 52
المشاركات: 7,706
معدل تقييم المستوى: 10
جند الله تم تعطيل التقييم
افتراضي

الحرارة مطلوبة وكذلك الاستقرار الحراري مهم جدا أما التذبذب الحراري فهذا يوقف نشاطها

لذلك يجب توفير دولاب تخمير وفيه مصدر حراري (لمبه) أو سخان صغير وبهذا يتم توفير حرارة وثبات حراري

untitled-1897878783.png (1235×227)


رد مع اقتباس
  #26  
قديم 10-30-2014, 12:03 AM
مشرف عام
 Saudi Arabia
 Female
 
تاريخ التسجيل: 16-12-2013
الدولة: أرض الله
المشاركات: 1,540
معدل تقييم المستوى: 10
سيوا is on a distinguished road
افتراضي

سأعيد التجربة مرة أخرى وأرى بإذن الله ... من الصعب ايجاد بيئة متوازنة الحرارة ... لكن لا مانع من المحاولة حتى الوصول إلى حل بإذن الله ...

untitled-1897878783.png (1235×227)


رد مع اقتباس
  #27  
قديم 10-30-2014, 06:58 PM
مشرف عام
 Saudi Arabia
 Female
 
تاريخ التسجيل: 16-12-2013
الدولة: أرض الله
المشاركات: 1,540
معدل تقييم المستوى: 10
سيوا is on a distinguished road
افتراضي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لقد قمت باعادة التجربة بالأمس واليوم وجدتها معفنة مع الأسف

في ظني ربما لأن البرطمان كان محكم الغلق بحيث لا يسمح بدخول اي هواء بما فيه الأكسجين ... وبما ان الخمبرة هي بكتريا نافعة - اي كائنات حية - فمؤكد تحتاج الى اكسجين

كلامي مجرد تحليل مبدئي لما حصل معي

untitled-1897878783.png (1235×227)


رد مع اقتباس
  #28  
قديم 10-30-2014, 07:17 PM
عضو
 Saudi Arabia
 Female
 
تاريخ التسجيل: 18-01-2014
الدولة: بيتي
المشاركات: 77
معدل تقييم المستوى: 6
أمل متجدد is on a distinguished road
افتراضي

غلي الوعاء الزجاجي اولا
ثم حاولي توفير وسط دافئ مثلا احضري علبة احذية و اثقبي فيها ثقب و ادخلي بها مصدر حراري كلمبة صغيرة المستعملة في المكاتب و ضعي الوعاء الزجاجي بالعلبة
حاولي استعمال الماء المقطر

untitled-1897878783.png (1235×227)


رد مع اقتباس
  #29  
قديم 10-30-2014, 07:42 PM
المدير
 Egypt
 Male
 
تاريخ التسجيل: 16-12-2013
الدولة: القاهرة
العمر: 52
المشاركات: 7,706
معدل تقييم المستوى: 10
جند الله تم تعطيل التقييم
افتراضي

لقد تعفنت معي الخميرة بعدما قمت برقية الماء

وبطبيعة الحال البيوت في أوروبا دافئة جدا شتاء وهذا يساعد الخميرة على النضج

يمكنك أن تجربي تخمير الخميرة في آنية فخارية فهي تحتفظ بالحرارة بشكل ممتاز جدا ويمكن وضع الجرة تحت أشعة الشمس أو داخل الفرن لتكتسب الحرارة وتخزينها لليوم التالي ويمكن تخمير الآنية بقطعة قماش خفيف يسمح لها بالتنفس وتحزيم الخمار بحزام مطاط ليحكم غلقها

untitled-1897878783.png (1235×227)


رد مع اقتباس
  #30  
قديم 10-30-2014, 08:00 PM
عضو
 Saudi Arabia
 Female
 
تاريخ التسجيل: 18-01-2014
الدولة: بيتي
المشاركات: 77
معدل تقييم المستوى: 6
أمل متجدد is on a distinguished road
افتراضي

هناك طريقة مغربية
تخلط الزبادي مع الدقيق و تترك 3 ايام محكمة الاغلاق

اما طريقة الفخار تستعمل ايضا لصنع الزبادي وهي مجربة و نافعة

untitled-1897878783.png (1235×227)


رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مناقشة:, المخمرة،, بادئ, بنفسك, عجينتك, إصنعي, والخبز!, والإسفنجية،


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية
الساعة الآن 03:56 PM بتوقيت الرياض

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO Designed & TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas

جميع حقوق الطبع والنشر محفوظة لمنتدى آخر الزمان©