بِسْمِ ٱللَّهِ ٱلرَّحْمَـٰنِ ٱلرَّحِيمِ

(وَإِذَا وَقَعَ الْقَوْلُ عَلَيْهِمْ أَخْرَجْنَا لَهُمْ دَابَّةً مِّنَ الْأَرْضِ تُكَلِّمُهُمْ أَنَّ النَّاسَ كَانُوا بِآيَاتِنَا لَا يُوقِنُونَ) [النمل: 82]
منتـدى آخـر الزمـان  

العودة   منتـدى آخـر الزمـان > المنتدى الاجتماعي > الأسرة والمجتمع > فيديو

فيديو

               
 
  #1  
قديم 11-28-2018, 02:09 PM
المدير
 Egypt
 Male
 
تاريخ التسجيل: 16-12-2013
الدولة: القاهرة
العمر: 51
المشاركات: 7,078
معدل تقييم المستوى: 10
جند الله تم تعطيل التقييم
افتراضي طريقة عمل [المش] المصري




untitled-1897878783.png (1235×227)


رد مع اقتباس
  #2  
قديم 11-28-2018, 02:41 PM
عضو
 Algeria
 Female
 
تاريخ التسجيل: 05-10-2018
الدولة: فرنسا
العمر: 41
المشاركات: 14
معدل تقييم المستوى: 0
رضاك ربي is on a distinguished road
افتراضي


ههههههههههههه، وهل تأكلون هذا بمصر

untitled-1897878783.png (1235×227)


رد مع اقتباس
  #3  
قديم 11-28-2018, 02:53 PM
المدير
 Egypt
 Male
 
تاريخ التسجيل: 16-12-2013
الدولة: القاهرة
العمر: 51
المشاركات: 7,078
معدل تقييم المستوى: 10
جند الله تم تعطيل التقييم
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رضاك ربي مشاهدة المشاركة

ههههههههههههه، وهل تأكلون هذا بمصر
أكلة مصرية قديمة جدا .. وهي من طعام الفقراء ويخرن من العام للذي يليه .. ويمكن تزويده بقشر اللارنج والبرتقال المجفف وكسب السمسم (مجروش بذر السمسم) وبقايا الجبنة الرومي والقريش والمورتة (خلاصة الزبدة ما يترسب في قاع القدر بعد إذابة الزبدة وعمل المسلي) لزيادة الكمية دوريا .. لكن الأهم تجهيزه بطريقة سليمة للحفاظ عليه من الدود .. لذيذ جدا ومغذي .. تذوقيه وجربي

untitled-1897878783.png (1235×227)


رد مع اقتباس
  #4  
قديم 11-28-2018, 03:35 PM
عضو
 Algeria
 Female
 
تاريخ التسجيل: 05-10-2018
الدولة: فرنسا
العمر: 41
المشاركات: 14
معدل تقييم المستوى: 0
رضاك ربي is on a distinguished road
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جند الله مشاهدة المشاركة
أكلة مصرية قديمة جدا .. وهي من طعام الفقراء ويخرن من العام للذي يليه .. ويمكن تزويده بقشر اللارنج والبرتقال المجفف وكسب السمسم (مجروش بذر السمسم) وبقايا الجبنة الرومي والقريش والمورتة (خلاصة الزبدة ما يترسب في قاع القدر بعد إذابة الزبدة وعمل المسلي) لزيادة الكمية دوريا .. لكن الأهم تجهيزه بطريقة سليمة للحفاظ عليه من الدود .. لذيذ جدا ومغذي .. تذوقيه وجربي

هههههههههههههه، والله غريب أمركم يا أخي

untitled-1897878783.png (1235×227)


رد مع اقتباس
  #5  
قديم 11-30-2018, 07:11 PM
عضو
 Algeria
 Female
 
تاريخ التسجيل: 18-07-2017
الدولة: أرض الله
المشاركات: 264
معدل تقييم المستوى: 2
طمطمينة is on a distinguished road
افتراضي

جزاكم الله خيرا
يعني من ناحية المبدأ..وجود الفلفل الحار.. والجبنة..ونكهة قشور اليوسفي.. يعطي تمهيدا بان الوصفة لذيذة..لكن المكونات الاخرى كخميرة المش..والمرطة..- اللذان يحتاجان الى ترجمة-.. والكيس الأبيض الصغير.. لا أعرف ما دورهم في الوصفة

صحيح ان مظهر الأكل مهم لفتح الشهية.. لكن ألأهم هو المذاق.
وحسب الطباخة -التي اعجبني فيها طريقة كلامها وعفويتها - هو يبدو لذيذا.

untitled-1897878783.png (1235×227)


رد مع اقتباس
  #6  
قديم 11-30-2018, 09:24 PM
المدير
 Egypt
 Male
 
تاريخ التسجيل: 16-12-2013
الدولة: القاهرة
العمر: 51
المشاركات: 7,078
معدل تقييم المستوى: 10
جند الله تم تعطيل التقييم
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طمطمينة مشاهدة المشاركة
جزاكم الله خيرا
يعني من ناحية المبدأ..وجود الفلفل الحار.. والجبنة..ونكهة قشور اليوسفي.. يعطي تمهيدا بان الوصفة لذيذة..لكن المكونات الاخرى كخميرة المش..والمرطة..- اللذان يحتاجان الى ترجمة-.. والكيس الأبيض الصغير.. لا أعرف ما دورهم في الوصفة

صحيح ان مظهر الأكل مهم لفتح الشهية.. لكن ألأهم هو المذاق.
وحسب الطباخة -التي اعجبني فيها طريقة كلامها وعفويتها - هو يبدو لذيذا.
فعلا المقدمة مصرية بنت بلد اسلوبها تلقائي وعلى سجيتها.

وعلي فكرة؛ قشر البرتقال واللارنج نقطعه شرائح صغير، مع التخزين ينضج ويصير لين جدا كالزبدة، ونغمسه مع المش، وطبعا وجبة غنية بالبروتين، مع تخريط قطعة طمام، وشوية زيت زيتون رائعة، الفلاح يعمل عليها في الأرض طول اليوم، لا يملك ثمن طعام غيرها، ومع هذا شديد وعفي.

الدنكار: مادة حافظة مسحوق أبيض اللون يشترى من عند العطار لمنع الدود.

خميرة المش: عبارة بواقي مش قديم، نستخدمه كبادئ لعمل مش جديد. أو يتم تجهيزه كما في الفديو.

المورته: هي خلاصة الزبدة بعد إذابتها لعمل المسلي (السمن البلدي). نضيفها على المش، والفول، أو بيض، ولذيذة جدا ممكن نغمسها بخبز.


untitled-1897878783.png (1235×227)


  #7  
قديم 12-01-2018, 01:25 PM
عضو
 Qatar
 Male
 
تاريخ التسجيل: 13-10-2018
الدولة: الدوحة
العمر: 46
المشاركات: 43
معدل تقييم المستوى: 0
عوض الله دقه is on a distinguished road
افتراضي

جزاكم الله خيرا
اغلب اكلنا الحالي يفتقر لخمائر البروبيوتيك المفيدة لصحة الجهاز الهضمي المسؤول عن توازن بقية اعضاء الجسم
والمش مليء بها، لم اتذوقه لكن يوجد في المحلات التجاريه مش مصنع لا اظن طعمه مثل الاصلي تماما ولكن طعمه لذيذ وبالتأكيد لايوجد به ولا جزء بسيط من القيمة الغذائية للمش البلدي
بوجود الثلاجات وغاز النيتروجين اصبحت اجسادنا تفتقر للتوازن البكتيري الصحي .
بروبيوتيك متممات غذائية من البكتيريا الحية أو الخمائر يعتقد أنه صحية للكائن المضيف، وحسب التعريف المعتمد حالياً من منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية :
البروبيوتيك هي (كائنات حية دقيقة والتي عند تناولها بكميات مناسبة تعطي فائدة صحية للمضيف
المصدر : ويكيبيديا
https://ar.m.wikipedia.org/wiki/بروبيوتيك

untitled-1897878783.png (1235×227)


رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المصري, علم, [المش], طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية
الساعة الآن 03:00 AM بتوقيت الرياض

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO Designed & TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas

جميع حقوق الطبع والنشر محفوظة لمنتدى آخر الزمان©