بِسْمِ ٱللَّهِ ٱلرَّحْمَـٰنِ ٱلرَّحِيمِ

(وَإِذَا وَقَعَ الْقَوْلُ عَلَيْهِمْ أَخْرَجْنَا لَهُمْ دَابَّةً مِّنَ الْأَرْضِ تُكَلِّمُهُمْ أَنَّ النَّاسَ كَانُوا بِآيَاتِنَا لَا يُوقِنُونَ) [النمل: 82]
منتـدى آخـر الزمـان  

العودة   منتـدى آخـر الزمـان > المنتدى الاجتماعي > الأسرة والمجتمع > مطبخ المنتدى

مطبخ المنتدى
تقديم وصفات الطعام وإعداد الوجبات الصحية الشهية.

               
 
  #1  
قديم 03-10-2014, 12:21 PM
المدير
 Egypt
 Male
 
تاريخ التسجيل: 16-12-2013
الدولة: القاهرة
العمر: 51
المشاركات: 6,913
معدل تقييم المستوى: 10
جند الله تم تعطيل التقييم
افتراضي وصفات لسبع سلطات مشهورة ولذيذة

وصفات لسبع سلطات مشهورة ولذيذة

السلطات تعتبر من الاساسيات التي تحتويها مائدتك في اي وجبة رئيسية تقدمينها لعائلتك او لضيوفك، وتعتبر من احد العوامل التي تحكم على مهارتك في صنع الطعام، ولهذا اردت اليوم ان اقدم لك سيدتي مجموعة من سلطات الرائعة والشهية لكي تقدميها مع وجبات الغذاء لتضفي نكهة رائعة ولذيذة لطعامك.

طريقة عمل سلطة الكول سلو

المقادير:
- كوب كرنب ( الملفوف) أخضر
- كوب كرنب أحمر
- كوب جزر مبشور
- 4 ملاعق كبيرة مايونيز
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- 4/1 كوب لبن
- قليل من عصير الليمون
- قليل من الخل
- رشة ملح

الطريقة: يقطع الكرنب شرائح طولية رفيعة ثم يخلط في وعاء السكر والمايونيز واللبن ويقلب جيداً ثم يضاف الملح والليمون والخل وتقلب ثم يوضع على الكرنب الأخضر والأحمر والجزر ويقلب ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتي يتجانس ويقدم مع المقليات والمشاوي.

وصفات لسبع سلطات مشهورة ولذيذة
سلطات رائعة ولذيذة (سلطة الكول سلو )

طريقة عمل سلطة البطاطس

المقادير:
- 2/1 كيلو بطاطس صغيرة مسلوقة
- 3 ملاعق كبيرة مايونيز
- ملعقة كبيرة مسطردة
- 2/1 كوب لبن رايب
- 4/1 كوب ماء خيار مخلل
- خيار مخلل
- شبت مفروم

الطريقة: يقطع الخيار شرائح دائرية وتقطع البطاطس إلى نصفين ويخلط المايونيز والمسطردة والماء ثم تضاف إلى البطاطس والخيار ثم توضع في الثلاجة وتزين بالشبت وتقدم باردة مع المشاوي.

وصفات لسبع سلطات مشهورة ولذيذة
سلطة البطاطس
طريقة عمل سلطة البابا غنوج

المقادير:
- حبة باذنجان كبيرة
- فص ثوم مهروس
- كوب طحينة
- عصير ليمون

الطريقة: يشوي الباذنجان على النار أو في الفرن ثم يقشر ثم يوضع في وعاء مع أضافة الطحينة والليمون والثوم ويقلب جيداً حتي يتجانس ويزين بالبقدونس المفروم ويمكن تقدمها مع الأسماك والمشاوي.

وصفات لسبع سلطات مشهورة ولذيذة
سلطات رائعة (سلطة الباباغنوج)

طريقة عمل سلطة الرنجة
المقادير:
- 1 رنجة مدخنة
- 2/1 كوب طحينة
- بصل أخضر مقطع صغير
- تقطع الرنجة بعد التنظيف إلى قطع صغيرة وتوضع في وعاء ثم يوضع البصل ثم الطحينة وتقلب وتقدم مع الأسماك.
لعمل الطحينة: تذاب الطحينة في ماء دافئ ثم توضع على الرنجة.
ولتقدمها مفردة يضاف إليها فص ثوم وتقلب جيداً أو توضع في الخلاط حتي يصبح لونها أبيض.

وصفات لسبع سلطات مشهورة ولذيذة
سلطة الرنجة

طريقة عمل تشيكن سيزر سلاد
المقادير:
- ربع دجاج مخلي
- خس كابوتشي
- 2 فص ثوم مهروس
- كوب جبن رومي مبشور أو بارميزان
- 3 ملاعق كبيرة مايونيز
- 4/1 كوب عصير ليمون
- ملح وفلفل أسود
- زيت
- بقدونس مفروم
- توست محمص

الطريقة: يقطع الدجاج إلى شرائح طولية ويتبل بالملح والفلفل ثم يشوح على النار في قليل من الزيت ثم يوضع البقدونس لحين النضج ثم ترفع من على النار.

لعمل الصوص: في وعاء يخلط الثوم والمايونيز والجبن والليمون حتي يتماسك

لتحميص التوست: يقطع مكعبات ويدهن بالزبد ثم يوضع في الفرن ليحمص.
يوضع الدجاج في طبق التقديم مع الخس والتوست ويسكب عليها الصوص ويمكن تقدمها مع المقليات.

وصفات لسبع سلطات مشهورة ولذيذة
سلطات رائعة (تشيكن سيزر سلاد)

طريقة عمل السلطة اليونانية

المقادير:
- 3حبات طماطم متوسطة
- 1 حبة خيار متوسطة
- زيتون أسود مخلي
- بصلة صغيرة
- جبنة فيتا مكعبات

مقادير الصوص: 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملعقة صغيرة زعتر بري
- ملح وفلفل أسود

الطريقة: في وعاء تخلط مقادير الصوص جيداً،تقطع الطماطم والخيار مكعباتت، في طبق التقديم توضع الطماطم والخيار والزيتون والجبن ثم يسكب الصوص وتقلب حتي تتجانس المكونات ويمكن تقدمها مع الوجبات الرئيسية.

وصفات لسبع سلطات مشهورة ولذيذة
سلطات رائعة (السلطة اليونانية)

طريقة عمل سلطة الثومية

المقادير:
- 3 بياض بيض
- فص ثوم كبير
- كوب ونصف زيت
- ملح طعام
- عصير ليمون (الكمية حسب الرغبة)
الطريقة: يوضع في الخلاط بياض البيض والثوم والملح ويضرب جيداً لمدة 5 دقائق ثم يوضع الزيت بالتدريج ثم الليمون حتي التجانس وتقدم مع الأسماك والمشاوي.
جربوا ما تحبوا من هذه السلطات الشهية، التي اتمني ان تنال اعجابكم.

وصفات لسبع سلطات مشهورة ولذيذة
سلطات رائعة (سلطة الثومية)


المصدر:
وصفات لسبع سلطات رائعة ولذيذة - زنوبيا


untitled-1897878783.png (1235×227)


رد مع اقتباس
  #2  
قديم 03-10-2014, 12:55 PM
مشرفة سابقة قسم الأسرة والمجتمع
 Libya
 Female
 
تاريخ التسجيل: 19-12-2013
الدولة: في دنيا
المشاركات: 559
معدل تقييم المستوى: 5
بيان الحق is on a distinguished road
افتراضي

جزاكم الله خيرا وبارك فيكم
موضوع رائع

untitled-1897878783.png (1235×227)


رد مع اقتباس
  #3  
قديم 03-10-2014, 04:15 PM
مشرفة سابقة قسم الأسرة والمجتمع
 Saudi Arabia
 Female
 
تاريخ التسجيل: 21-12-2013
الدولة: المدينة
المشاركات: 334
معدل تقييم المستوى: 5
أسماء الغامدي is on a distinguished road
افتراضي

ماشاء الله ..
جددا مميز ..
جزاك الله خيرا على الوصفات الجميلة الشهية

untitled-1897878783.png (1235×227)


رد مع اقتباس
  #4  
قديم 08-02-2017, 04:59 PM
عضو
 Saudi Arabia
 Female
 
تاريخ التسجيل: 02-08-2017
الدولة: جدة
المشاركات: 25
معدل تقييم المستوى: 0
أم أيمن is on a distinguished road
افتراضي

موضوع مفيد وشيق..

untitled-1897878783.png (1235×227)


رد مع اقتباس
  #5  
قديم 08-03-2017, 05:12 AM
عضو
 Saudi Arabia
 Female
 
تاريخ التسجيل: 30-07-2017
الدولة: السعودية
المشاركات: 31
معدل تقييم المستوى: 0
هند is on a distinguished road
افتراضي

وصفات شهية و سهلة الإعداد...
بارك الله فيكم...

untitled-1897878783.png (1235×227)


رد مع اقتباس
  #6  
قديم 08-03-2017, 05:14 AM
عضو
 Saudi Arabia
 Female
 
تاريخ التسجيل: 30-07-2017
الدولة: السعودية
المشاركات: 31
معدل تقييم المستوى: 0
هند is on a distinguished road
افتراضي

سلطة البافلو


untitled-1897878783.png (1235×227)


  #7  
قديم 08-03-2017, 06:55 AM
عضو
 Saudi Arabia
 Female
 
تاريخ التسجيل: 30-07-2017
الدولة: السعودية
المشاركات: 31
معدل تقييم المستوى: 0
هند is on a distinguished road
افتراضي

سلطة الفتوش


untitled-1897878783.png (1235×227)


  #8  
قديم 09-11-2018, 01:41 PM
عضو
 Saudi Arabia
 Female
 
تاريخ التسجيل: 09-09-2018
الدولة: الرياض
المشاركات: 2
معدل تقييم المستوى: 0
أصالة is on a distinguished road
افتراضي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف أستطيع المشاركة؟

untitled-1897878783.png (1235×227)


رد مع اقتباس
  #9  
قديم 09-11-2018, 02:11 PM
المدير
 Egypt
 Male
 
تاريخ التسجيل: 16-12-2013
الدولة: القاهرة
العمر: 51
المشاركات: 6,913
معدل تقييم المستوى: 10
جند الله تم تعطيل التقييم
افتراضي

اقتباس:
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أصالة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف أستطيع المشاركة؟

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته



يمكنك فتح مواضيع بعد بلوغ عدد ردودك ٢٠ رداً، ولو حتى ردود بشكل ودي، لنتأكد أن الحساب ليس بهدف الدعاية.

untitled-1897878783.png (1235×227)


رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
لسبع, مشهورة, سلطات, ولذيذة, وصفات

« التلبينة | - »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية
الساعة الآن 06:47 AM بتوقيت الرياض

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO Designed & TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas

جميع حقوق الطبع والنشر محفوظة لمنتدى آخر الزمان©