الموضوع
:
حلقات: فتافيت icca أكاديمي
عرض مشاركة واحدة
#
5
12-06-2015, 09:16 PM
بهاء الدين شلبي
المدير
تاريخ التسجيل: 16-12-2013
الدولة: القاهرة
العمر: 57
المشاركات: 6,834
معدل تقييم المستوى:
10
Fatafeat ICCA Academy - Episode 5
Fatafeat ICCA Academy - Episode 5
البيض
يُعد بيض الدجاج أكثر الأطعمة قيمةً غذائيةً وتنوعاً إلى حد كبير، وهو يستخدم على نطاق واسع في إعداد مجموعة من الأطباق المالحة والحلوة ومن بينها المخبوزات.
وللبيض أهمية كبرى في معظم مجالات صناعة الأغذية، كما تتنوع أطباقه الشهية التي من أشهرها أطباق البيض المخفوق والمقلي والمسلوق والنصف مسلوق والأومليت و المخلل.
ستتعلم في هذه الحلقة مجموعة من أطباق البيض الشهيرة المحبوبة التي حضرت باستخدام مجموعة متنوعة من النكهات والمكونات والقوام ابتكرها طهاة في مطاعم ومنازل حول العالم
الوصفات الشهيرة التي ستتناولها هذه الحلقة هي:
بيض البنديكت
الشكشوكة
الأومليت (الإسباني والفرنسي)
بهاء الدين شلبي
مشاهدة ملفه الشخصي
زيارة موقع بهاء الدين شلبي المفضل
البحث عن كل مشاركات بهاء الدين شلبي