منتـدى آخـر الزمـان - عرض مشاركة واحدة

بهاء الدين شلبي · #5 12-06-2015, 09:16 PM

البيض

يُعد بيض الدجاج أكثر الأطعمة قيمةً غذائيةً وتنوعاً إلى حد كبير، وهو يستخدم على نطاق واسع في إعداد مجموعة من الأطباق المالحة والحلوة ومن بينها المخبوزات.

وللبيض أهمية كبرى في معظم مجالات صناعة الأغذية، كما تتنوع أطباقه الشهية التي من أشهرها أطباق البيض المخفوق والمقلي والمسلوق والنصف مسلوق والأومليت و المخلل.

ستتعلم في هذه الحلقة مجموعة من أطباق البيض الشهيرة المحبوبة التي حضرت باستخدام مجموعة متنوعة من النكهات والمكونات والقوام ابتكرها طهاة في مطاعم ومنازل حول العالم
الوصفات الشهيرة التي ستتناولها هذه الحلقة هي:

بيض البنديكت

الشكشوكة

الأومليت (الإسباني والفرنسي)