المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جند الله

أكلة مصرية قديمة جدا .. وهي من طعام الفقراء ويخرن من العام للذي يليه .. ويمكن تزويده بقشر اللارنج والبرتقال المجفف وكسب السمسم (مجروش بذر السمسم) وبقايا الجبنة الرومي والقريش والمورتة (خلاصة الزبدة ما يترسب في قاع القدر بعد إذابة الزبدة وعمل المسلي) لزيادة الكمية دوريا .. لكن الأهم تجهيزه بطريقة سليمة للحفاظ عليه من الدود .. لذيذ جدا ومغذي .. تذوقيه وجربي