منتـدى آخـر الزمـان - عرض مشاركة واحدة

بهاء الدين شلبي · #8 04-03-2014, 03:15 AM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الملح البحري ممتاز جدا وإن كان يفتقد لعنصر اليود الذي يتبخر منه أثناء إعداده .. ويجب أن نحرص على استخدامه بشكل أساسي .. على أن لا نسرف في تناوله .. بمعني استخدام بدائل طبيعية لتحسين مذاق الطعام مثل الخل بأنواعه ودبس الرمان والليمون خاصة البنزهير وهو الليمون الأخضر المصري الذي لا أستغني عنه كرياضي فأحرص دائما على أضيفه إلى الماء الذي أشربه أثناء التدريبات

المسألة تعود على المذاق .. ولو أننا غيرنا من أنماطنا التقليدية وحاولنا التعود على التنوع في المذاقات المختلفة لكان أفضل بكثير لأبداننا .. فمن مساوئ كثرة تناول الملح أنه يحبس السوائل في الجسم مما يزيد من الوزن ويفقد الإنسان قدرا كبيرا من لياقته ناهيك عن سوء المنظر العام .. لذلك نجد الرياضيين خاصة في رياضة بناء الأجسام يمتنعون عن تناول الملح خاصة في فترات تجفيف الجسم من السوائل والدهون تحت الجلد للحصول على عضلات مجسمة وواضحة المعالم

ومن السهل شراء الملح من الملاحات أو عند بعض العطارين وإن كان مليء بالشوائب فلا أظن أنها ضارة بقدر كبير لأنها شوائب بحرية قد تضيف للملح ثراءا أكثر في محتوى عناصره الغذائية .. ويبقى هذا كلام يحتاج لتأكيد