عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 04-05-2014, 09:27 PM
إرواء الغليل, إرواء الغليل, غير متواجد حالياً
عضو
 Saudi Arabia
 Female
 
تاريخ التسجيل: 22-12-2013
الدولة: بيتنا
المشاركات: 23
معدل تقييم المستوى: 0
إرواء الغليل, is on a distinguished road
افتراضي ساندوتشات صغيرة


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ساندوتشات صغيرة
العجينة
3 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
4/1 كوب زيت ذرة
2 ملعقة كبيرة روب (زبادي)
1 كوب ماء دافىء
ساندوتشات صغيرة


للحشو تشكيلة أجبان، خس، طماطم، خيار، زيتون

1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الملح، البيكنج باودر، الخميرة، الزبادي والماء، ثبتي مضرب العجين واعجني بضع دقائق لتحصلي على عجينة ناعمة،
ضعي العجينة في طبق مدهون، اقلبيها على الجانب الأخر لتتغطى بالدهن جيدا، غلفيها واتركيها في مكان دافىء 30 دقيقة ليتضاعف حجمها.

2. على لوح مرشوش بالدقيق افردي العجينة بسماكة 3 ملم، قطعيها الى دوائر6 سم، غلفيها واتركيها ترتاح 20 دقيقة.

3. سخني المقلاة على نار متوسطة، ضعي بعض اقراص العجينة، انتظري لبضع ثواني ثم اقلبيها على الجانب الأخر، انتظري بضع ثواني ثم
اقلبيها مرة اخرى وانتظري لتنتفخ وتصبح ذهبية اللون.

4. دعي الساندوتشات تبرد قليلا ثم افتحيها واحشيها بما ترغبين من تشكيلة أجبان
وخضراوات






التعديل الأخير تم بواسطة إرواء الغليل, ; 04-05-2014 الساعة 09:32 PM سبب آخر: ----
رد مع اقتباس