05-17-2014, 01:32 PM
|
|
المدير
|
|
تاريخ التسجيل: 16-12-2013
الدولة: القاهرة
العمر: 57
المشاركات: 6,834
معدل تقييم المستوى: 10
|
|
اقتباس:
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فارسة الحرمين 
سأخبركم بالنتيجة حينما أجربه بإذن الله
تغطية الطاسة بغطاء محكم سيجعل الخبز ينضج بالبخار وليس بحرارة الزيت فقط وهذا يختلف في المذاق على ماأظن
|
لتحسين الطعم يمكن إضافة قطرة زيت في الطاسة ومسحها بها قبل تغطيتها
وبالنسبة للمذاق يمكن إضافة بعض الأعشاب الجافة كالريحان أو الزعتر أو حبة البركة أو السمسم أو المحلب لإطفاء نكهة شهية للخبز
وتنبهي أن مدة قلي الرغيف قصيرة لا تسمح له بتشرب الكثير من الزيت .. وعموما لا نكثر من تناوله
|