سويسرول
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سويسرول
اولا المقادير:
5بيضات
1وربع كوب دقيق
نصف كوب سكر بودرة
1ملعقة صغيرة بيكنج بودر
فانليا
الطريقة
نضرب البيض والسكر وفانليا جيدا مع بعض مدة 10 دقائق
حتى يتكاتف البيض ويصبح قوامة
كريمي نبدا باضافة الدقيق على دفعة ونخلط على مهل من تحت
لفوق بحيت نحافظ على قوام البيض
نضع ورق الزبدة في طاجين مسطح ونسكب فيه الخليط ثم
للفرن مسخن مسبقا مدة عشرة دقائق او
حسب نوع الفرن المهم الفترة تكون بسيطة
نخرجه وناخد فوطة مندية ولف فيها ونتركة على بين ما نجهز
الكريمة للحشو كريم شانتي
او شكولا حسب الدوق و المتوفر عندك
نحشو الرول بالكريمة ونزين وندخلة للثلاجة حتى يتماسك
ثم يقدم بالهناء والشفاء منقووووول
التعديل الأخير تم بواسطة بيان الحق ; 02-26-2015 الساعة 01:01 PM
|