|
|||||||
| مطبخ المنتدى
تقديم وصفات الطعام وإعداد الوجبات الصحية الشهية. |
|
#1
05-21-2014, 11:48 PM
|
|||||||
|
|||||||
سويسرول
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته سويسرول اولا المقادير: 5بيضات 1وربع كوب دقيق نصف كوب سكر بودرة 1ملعقة صغيرة بيكنج بودر فانليا الطريقة نضرب البيض والسكر وفانليا جيدا مع بعض مدة 10 دقائق حتى يتكاتف البيض ويصبح قوامة كريمي نبدا باضافة الدقيق على دفعة ونخلط على مهل من تحت لفوق بحيت نحافظ على قوام البيض نضع ورق الزبدة في طاجين مسطح ونسكب فيه الخليط ثم للفرن مسخن مسبقا مدة عشرة دقائق او حسب نوع الفرن المهم الفترة تكون بسيطة نخرجه وناخد فوطة مندية ولف فيها ونتركة على بين ما نجهز الكريمة للحشو كريم شانتي او شكولا حسب الدوق و المتوفر عندك نحشو الرول بالكريمة ونزين وندخلة للثلاجة حتى يتماسك ثم يقدم بالهناء والشفاء منقووووول
المصدر: منتـدى آخـر الزمـان
التعديل الأخير تم بواسطة بيان الحق ; 02-26-2015 الساعة 01:01 PM 
|
|
#3
05-22-2014, 02:56 AM
|
|||||||
|
|||||||
|
|
|
#4
05-22-2014, 04:36 AM
|
|||||||
|
|||||||
|
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
في الحقيقة طريقة العمل سهلة جدا .. ولكن الاحتراف والصنعة في طريقة لفه على هيئة اسطوانة مع الحشو تحتاج مهارة لا علاقة بها بالوصفة
|
|
#7
05-22-2014, 02:06 PM
|
|||||||
|
|||||||
|
جزاكم الله خيرا وبارك فيكم
على المرور,نعم الطريقة سهلة ولكن طريقة لفها تريد قليلا من الرفق في اللف وان لاتترك في الفرن مدة طويلة لان ذلك يعرضها للتشقق ثم يصعب لفها وانا طبقتها مرات عديدة والنتيجة رائعة اتمنى تجربوها
|
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| سويسرول |
«
حلى التمر
|
سلطة فواكه
»
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
العرض العادي
|
|
