تجهيز ماء الورد في المنزل

أسماء الغامدي · #1 07-07-2014, 02:33 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
*******************

بهاء الدين شلبي · #2 07-07-2014, 03:15 AM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

هل جربت هذه الطريقة؟

ماء الورد يصنع بغلي قطرات من زيت الورد أو الزهر في قارورة ماء .. المعضلة كيفية استخراج الزيت .. يحتاج كميات رهيبة من الورد وسعره مرتفع جدا

سيوا · #3 07-07-2014, 03:47 AM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

هذه الطريقة بسيطة وأعتقد يمكن القيام بها في المنزل فعلا ... لكن عليها بعض المآخذ :

أولا الماء المتبخر هو ماء مغلي مع الورد ... وهذا لا يعطي ماء الورد النقي تماما ... بل ويمكن غلي الورد في الماء وأخذ الماء بعد تصفيته مباشرة بدلا من عملية التبخير ...

ثانيا وجود تلك الرخامة في عملية الغلي قد تؤثر في تركيب ماء الورد

بهاء الدين شلبي · #4 07-07-2014, 03:59 AM

الورد يحتوي على زيوت عطرية طيارة وماء .. المطلوب هو الحصول على الزيت العطري الطيار وليس الماء لأن الزيت هو الذي فيه الرائحة والفائدة .. والحقيقة أن هذه الطريقة للحصول على ماء الورد بدون زيوته العطرية فهو ماء بدون رائحة ولا الفائدة المرجوة منه . والحصول على الزيت يتم بطريقة التقطير وهي عملية معقدة ومكلفة وتحتاج لكمية كبيرة جدا من الورد للحصول على قليل من الزيت أو "دهن الورد" ومنه يتم تخفيفه للحصول على ماء الورد

#5 07-08-2014, 12:56 AM

السلام عليكم ورحمة الله.

يمكن صنع ماء الورد المقطر منزليا..وذلك بقليل من الجهد والارتجال..كما هو موضح في هذه الفيديوهات.

#6 07-08-2014, 01:05 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جند الله

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
هل جربت هذه الطريقة؟

لقد جربت هذه الطريقة..لكنّها تستهلك كثيرا من الوقت..والنتيجة ماء ورد مقطر قليل الكمية..جدا.
اضافة الى أنّ الورد المستعمل يجب أن يكون ذو رائحة قوية..وليس أي ورد..هناك ورود جميلة الشكل..لكن رائحة عبيرها ضئيلة جدا..ولدى أخرى تكاد تكون منعدمة.
بينما توجد ورود لونها وري فاتح..عادية لكنّها قوية الرائحة..وهي المطلوبة.

#7 07-08-2014, 06:04 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فارسة الحرمين

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
هذه الطريقة بسيطة وأعتقد يمكن القيام بها في المنزل فعلا ... لكن عليها بعض المآخذ
أولا الماء المتبخر هو ماء مغلي مع الورد ... وهذا لا يعطي ماء الورد النقي تماما ...

كذلك ماء الورد المنتج في الأماكن الخاصة (كما هو موضح في الفيديو الأول والثاني) هو ماء مغلي مع الورد..ماء الورد المقطر لا يكون نقيا تماما في البداية.

اقتباس:

بل ويمكن غلي الورد في الماء وأخذ الماء بعد تصفيته مباشرة بدلا من عملية التبخير ..

.
غلي الورد في الماء أو وضع الورد في الماء الساخن يسمى نقيعا..بينما البخار الذي يتحول الى ماء يسمى ماء مكثف أو ماء مقطر..وأظنّ أنّه لوكان النقيع أحسن من التقطير في النتيجة..لما تكبّد الصانعون كل هذا العناء في التقطير.

اقتباس:

ثانيا وجود تلك الرخامة في عملية الغلي قد تؤثر في تركيب ماء الورد

صحيح..ربما وجود الرّخامة يؤثر في تركيب ماء الورد.

سيوا · #8 07-08-2014, 10:45 PM

جزاكم الله خيرا على الفيديوهات

أخت كريمة بارك الله فيك على التوضيح

#9 07-09-2014, 12:53 AM

بارك الله فيك وأسعد أيامك..
ملاحظة..من الأحسن أن يكون الماء المضاف الى الورد..ماء مجلوب من الينابيع الطبيعية الصافية ..الخالية من مادة الكلور..وهذا حسب رأي المختصين في المجال.
أيضا..يمكن تحضير قطع ثلج بكمية كافية..وذلك لاضافتها في ماء أو حوض التبريد..لكي يتم تكثيف البخار بكمية كبيرة.

أمل متجدد · #10 11-13-2014, 03:37 AM

بحثت عن ماء الورد طويلا و كثيرا الطبيعيي و حاولت انتاجه في البيت مثلما تفضلت
لكنها مكلفة و الانتاج قليل جداا

انا جربت طريقة الكاضمة غلاية القهوة

شكرا على الموضوع المفيد

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 2 ( الأعضاء 0 والزوار 2)