فيديو:حقن الدجاج بالماء

مسلم · #1 02-14-2015, 09:09 PM

حقن الدجاج بالماء بعد الذبح لزيادة الوزن

أمل بالله · #2 02-14-2015, 09:51 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كل شيء ممكن في غياب الرقابة البيطرية ومصالح قمع الغش..حتى الذبح أصبح بالصعق الكهربائي والله المستعان

سيوا · #3 02-14-2015, 10:18 PM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

لا حول ولا قوة إلا باالله ... الله المستعان ... لازم الواحد ينتبه وهو يشتري ألا تكون منفوخة ماء ... لكن نفخها بالماء أهون من حقنها بالهرمونات

بهاء الدين شلبي · #4 02-14-2015, 10:46 PM

جزاكم الله خيرا وبارك فيكم

أضمن شيء نشتري دجاج مخلي .. لحم صافي والأمر لله .. ولكن الأفضل نربي دجاج في بيوتنا .. ركن على جننب في الشقة ونبني فيه عشة فراخ .. ونأكل لما نشبع

أمل بالله · #5 02-14-2015, 10:52 PM

غسل الدجاج قبل طهيه مضر بالصحة فما بالك حقنه..وهو يؤدي الى انتشار بكتيريا campylobacter المسؤول الأول عن التسممات الغذائية وهذا في بيان نشرته وكالة المعايير الغذائية Food Stand Agency

سيوا · #6 02-14-2015, 11:22 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جند الله

جزاكم الله خيرا وبارك فيكم

أضمن شيء نشتري دجاج مخلي .. لحم صافي والأمر لله .. ولكن الأفضل نربي دجاج في بيوتنا .. ركن على جننب في الشقة ونبني فيه عشة فراخ .. ونأكل لما نشبع

ياريت نقدر نربي دجاج في البيت ... لكن المشكلة أنه ستكون هنالك رائحة في المنزل

سيوا · #7 02-14-2015, 11:23 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمل بالله

غسل الدجاج قبل طهيه مضر بالصحة

أخت أمل بالله ... أول مرة أسمع هذه المعلومة ... هل يمكن التوضيح أكثر كيف هو مضر بالصحة وهل لديك مصدر علمي بهذا ؟ أفيدينا بارك الله فيك

الهدهد الهدهد · #8 02-14-2015, 11:43 PM

أمل بالله · #9 02-15-2015, 12:31 AM

في فرنسا مثلا ووفقا لتقديرات معهد المراقبة الصحية Institut de veille sanitaire :InVS الاصابات ببكتيريا Campylobacter يعاني منها أكثر من مليون شخص .

70 الى 80 % من الاصابات البكتيرية تعود الى الأطعمة وخاصة الدجاج ..هذه المخاطر أخذت على محمل الجد من قبل الوكالة البريطانية لسلامة الأغذية FSA التي أصدرت يوم 16جوان 2014 نداء الى كافة السكان للتوقف عن غسل الدجاج قبل التحضير منعا لانتشار البكتيريا Campylobacter والتي تسبب التهابا معديا معويا مصحوبا باسهال حاد حمى وقيء مع مضاعفات حادة قد تؤدي الى الوفاة عند الأطفال الصغار و المسنين والأشخاص ضعيفي المناعة

ولقد أعلنت وكالة الصحة البريطانية الحرب على هذه العدوى من خلال فيلم وثائقي بعنوان " حقيقة التسمم ببكتيريا Campylobacter" خاصة أن 44 % من البريطانيين يقوم بغسل الدجاج قبل تحضير الوجبات وهذا أمر غاية في الخطورة فقد يؤدي الى انتقال البكتيريا الى اليدين والملابس و أدوات المطبخ ....

شرح البروفيسور Francis Megraud بجامعة بوردو أن العدوى تتم عن طريق التلوث حيث يحمل الدجاج هذه البكتيريا أثناء الذبح ونزع الريش والتفريغ من الأحشاء ..وهي بتواجدها على الجلد تلوث بصفة مباشرة أو غير مباشرة المواد الأخرى النيئة كالخضار والسلطة ..داخل الثلاجة أو في أسطح العمل في المطبخ
وبمجرد الطهي هذه البكتيريا لا تطرح أي مشكل لأنها تدمر في درجة حرارة 65 ْ م ..اذن فتنظيف اللحم قبل الطهي بالماء هو الناقل الرئيسي لهذه العدوى وبدون أية فائدة تذكر

المصدر : LE FIGARO.fr :santé

مسلم · #10 02-15-2015, 12:37 AM

تنبيه]
[المعلومات أدناه مصدرها مجموعة من المقالات الصحفية أوروبية ]

قانون المجموعة الأوروبية و حتى البريطاني لا يمنع حقن الدجاج ب 15% دون ان يتعدى 30% من مجموع وزن الدجاجة بالماء او حتى البروتينات من مصادر الأبقار او الخنازير

تحت بند [اضافات للتزيين] بداعي توفير منتوج أحسن في المذاق حسب زعمهم ويستندون الى قانون يسمى [deco 1970] بحث لم اجد نسخة من القانون

في حين ان القانون يجرم عدم اخبار المستهلك بالإضافات أعلاه بداعي التضليل

بالنسبة للسائل الذي تحقن به الدجاج عبارة عن ماء و ملح وكلنا يعرف أضرار الصوديوم على القلب.....

هذا رابط فيديو اخر لم اجد نسخة منه على اليوتوب:

http://ezzman.com/up/do.php?img=1377

محتوى مخفي

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)