المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رضاك ربي

ههههههههههههه، وهل تأكلون هذا بمصر

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جند الله

أكلة مصرية قديمة جدا .. وهي من طعام الفقراء ويخرن من العام للذي يليه .. ويمكن تزويده بقشر اللارنج والبرتقال المجفف وكسب السمسم (مجروش بذر السمسم) وبقايا الجبنة الرومي والقريش والمورتة (خلاصة الزبدة ما يترسب في قاع القدر بعد إذابة الزبدة وعمل المسلي) لزيادة الكمية دوريا .. لكن الأهم تجهيزه بطريقة سليمة للحفاظ عليه من الدود .. لذيذ جدا ومغذي .. تذوقيه وجربي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طمطمينة

جزاكم الله خيرا
يعني من ناحية المبدأ..وجود الفلفل الحار.. والجبنة..ونكهة قشور اليوسفي.. يعطي تمهيدا بان الوصفة لذيذة..لكن المكونات الاخرى كخميرة المش..والمرطة..- اللذان يحتاجان الى ترجمة-.. والكيس الأبيض الصغير.. لا أعرف ما دورهم في الوصفة

صحيح ان مظهر الأكل مهم لفتح الشهية.. لكن ألأهم هو المذاق.
وحسب الطباخة -التي اعجبني فيها طريقة كلامها وعفويتها - هو يبدو لذيذا.