بسبوسة محشية

[أسماء الغامدي]

ماشاء الله على المعلومات الكثيرة هذه
جزاك الله خيرا ..
بالنسبة للشيرة أو القطر فأنا لا أضعه على البسبوسة .. فكمية السكر بداخلها تكون كافية في الغالب..
وإذا شعرتُ أنها ناقصة بعد الاستواء أقوم بإضافة علبة (نستلة حليب مكثف محلى) وتوزيعه وهي ساخنة ..

وفعلا السميد كلما كان أكثر خشونة قل تماسكه ..
ومعلومات السكر جديدة بالنسبة لي ولم أفرق بينهم .. غالبا السكر الناعم أو البني هما استخدمهما في صنع الحلويات ..
جزاك الله خيرا

المصدر: منتـدى آخـر الزمـان

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أسماء الغامدي
بالنسبة للشيرة أو القطر فأنا لا أضعه على البسبوسة .. فكمية السكر بداخلها تكون كافية في الغالب..
وإذا شعرتُ أنها ناقصة بعد الاستواء أقوم بإضافة علبة (نستلة حليب مكثف محلى) وتوزيعه وهي ساخنة ..

السّلام عليكم ورحمة الله.

يمكن الانقاص من كمية السكر المضافة في المقادير..وتعويضها بالشيرة..فالشيرة تضفي مذاقا خاصا للبسبوسة ولكافة الحلويات المشابهة.